安全培训知识包括多个方面，以下是一些主要内容：

安全生产方针和原则

安全第一、预防为主、综合治理：这是我国安全生产的基本方针。

三级安全教育：包括班组（入职）教育、车间（部门）教育和厂级（公司）教育，内容涵盖安全方面的描述、管理措施、性能职责、相关制度及规定等。

安全生产五大原则：管理生产必须管安全，包括“三同时”、“五同时”和“三同步”。

四不放过原则：事故原因未查清不放过、群众未受教育不放过、没有整改防范措施不放过、责任未追究不放过。

安全生产检查

六查：查思想、查规章制度、查管理落实、查事故隐患、普查与专查相结合、自查与互查相结合。

安全操作和防护措施

三违：违章作业、违章指挥、违反劳动纪律。

三无：个人无违章、岗位无隐患、班组无事故。

三同时：安全卫生设施必须与主体工程同时设计、同时施工、同时投入使用。

四不伤害：自己不伤害自己、自己不伤害他人、自己不被他人伤害、监督他人不被他人伤害。

消防安全

四懂：懂本岗位火灾的危险性、懂得预防火灾的措施、懂得扑救火灾的方法、懂得逃生的方法。

四会：会使用消防器材、会报火警、会扑救初起火灾、会组织疏散逃生。

五个第一：第一时间发现火情、第一时间报警、第一时间扑救初期火灾、第一时间启动消防设备、第一时间组织人员疏散。

四个能力：检查消除火灾隐患能力、扑救初级火灾能力、组织疏散逃生能力、火场逃生能力。

交通安全

交通乘车安全：包括车辆上下车、行李放置、不向车外抛洒物品等。

交通步行安全：包括走人行道、过人行横道、注意交通信号灯等。

自然灾害和意外事故处理

自然灾害中的自我保护：包括水火灾、暴风雨、雷电袭击、地震等。

意外事故处理：包括事故原因未查清不放过、事故责任者没有得到严肃处理不放过等。

日常安全

日常生活安全：包括防触电、防煤气中毒、防火、家务劳动安全、饮食卫生安全等。

活动安全教育：包括运动环境和器械的安全、体育课的安全、游泳、滑冰、野外活动等。

社会治安教育：包括防盗、防骗、防抢劫等。

安全设施和器材使用

灭火器：干粉、二氧化碳（手提式）灭火器的使用方法。

室内消火栓：使用方法。

安全设施：如安全帽、安全带、安全网等。

这些内容涵盖了安全培训的多个方面，旨在提高员工的安全意识和操作技能，预防事故的发生，确保生产过程的安全顺利进行。