八月十五，即中秋节，人们喜欢去赏月的原因主要有以下几点：

传统节日习俗：

中秋节是中国的传统节日之一，赏月是这一天的传统习俗。自古以来，人们就在这一天举行祭月活动，以感谢月亮带来的丰收，并逐渐演变为一个专门庆祝团圆和丰收的节日。

月亮的圆满象征：

八月十五的月亮特别圆、特别亮，象征着团圆和完美。人们在这个时候赏月，寓意着家庭和亲人之间的团聚，以及对未来生活的美好祝愿。

丰收的喜悦：

中秋节正值秋季，是农作物丰收的时节。人们通过赏月来庆祝一年的辛勤劳动和丰收，表达对大自然的感激之情。

祭拜月神：

在古代，月亮被认为是神圣的，人们会在这一天祭拜月神，祈求平安和吉祥。这种习俗逐渐演变为一种文化传统，延续至今。

调整身心：

赏月也被视为一种调整身心、放松心情的方式。在繁忙的生活中，人们可以通过仰望明月，暂时忘却烦恼，享受片刻的宁静和美好。

文化传承：

赏月作为中国传统文化的一部分，承载着丰富的历史和文化内涵。通过赏月，人们可以更好地了解和体验中国的传统文化，增强民族认同感和文化自豪感。

综上所述，八月十五人们喜欢去赏月，既是对传统节日习俗的传承，也是对家庭团圆、丰收喜悦的庆祝，同时也是对月亮神秘力量的敬畏和感恩。