希特勒并没有真的认为中国人是唯一文明的有色人种。尽管在1936年柏林奥运会上，希特勒确实下令全程资助中国代表团的全部开销，并认为中国人是特殊的有色人种，应该受到特殊对待，但这主要是出于他个人的种族主义情结和对中国的特殊情结，而非基于对中国文明的真正认可和尊重。

希特勒的种族主义思想非常根深蒂固，他看不起所有非雅利安人种，包括中国人、日本人、犹太人等。在纳粹德国的种族理论中，中国人被归类为“蒙古利亚人”，在种族等级中处于较低的位置，仅比犹太人稍好一些。此外，希特勒本人对中国人并没有任何好感，甚至持有强烈的歧视态度，认为中国人是文明的破坏者，并在纳粹德国时期对德国境内的华人进行了大规模的逮捕和迫害。

因此，尽管希特勒在特定情况下对中国代表团表现出了一定的特殊待遇，但这并不能说明他认为中国人是唯一文明的有色人种。这种观点与希特勒的整体种族主义思想和他对中国人的实际态度是相悖的。