能伸缩的锁边方法主要包括以下几种：

平针锁边

这是一种最简单的锁边方法，通常用于做褶裥或缩口。操作步骤包括将针缝到布料中，同时拉紧线头，连缝两三针后把针尖拉出，针脚之间的距离保持在0.5到1厘米左右最佳。

缲针缝锁边

也叫做缲边缝，包括明缲和暗缲两种。明缲是利用直针斜线浅挑的方式，针迹保持斜势；暗缲则是在正面位置不展露针迹，适用于锁边。操作步骤包括将需要锁边的位置向里卷一下，然后缝制，最后打结收尾。

隔针锁边

在缝好一针的基础上，隔一小段距离，穿过去挑开两根线从中间穿过，一个锁边就完成了，同样的步骤循环下去即可。

手工锁边

这是一种比较简单的锁边方法，通常用于小量生产或个性化定制。操作步骤包括将线绕在布的下面，然后一针一针地穿过，最后打结收尾。

弹性锁边

使用弹性材料将两条边连接在一起，可以实现更加灵活的外观效果。

罗纹锁边

使用罗纹线将两条边连接在一起，适用于那些需要更加牢固连接的衣服。

机器锁边

使用机器将两条边对齐并连接在一起，通常适用于大规模生产。

这些方法各有优缺点，选择哪种方法取决于具体的应用场景和需求。例如，平针锁边适合快速大量生产，而弹性锁边和罗纹锁边则适合需要更高灵活性和牢固性的场合。