乔一成爸爸的经典台词包括：

1. 我年轻的时候，也是一表人才，要个子有个子，要样子有样人家都说呀，我比那个电影明星，差不了多少的。

2. 乔一成是个什么东西，我生的我养的，我怕他个后脑勺子。

3. 你个后脑勺子的，还不得了了你。

4. 老子讲东你讲西，老子让你打狗，你抓鸡。

5. 我倒要去看看，看看是哪家的猪，拱我家的白菜。

这些台词展现了乔一成爸爸的性格特点，包括对儿子的严厉、对生活的态度以及对家庭的责任感。