运用比喻的手法改写“一排排高楼大厦纷纷矗立起来”的句子如下：

1. 一排排高楼大厦像雨后春笋般纷纷矗立起来。

2. 一排排高楼大厦像擎天柱一样高耸。

3. 高楼大厦像一座座城堡，耸立在路的两旁。

4. 高楼大厦像一个个战士昂首挺胸。

5. 高楼大厦像一个个高大无比的巨人站在市中心，守卫着城市。

6. 高楼大厦像一个个魁梧的大汉屹立在无垠的大地上。

7. 一排排高楼大厦宛如沿路排列的坚固城堡，巍然矗立。

8. 高楼如林，仿佛一位位坚定的战士，沿街站立。

9. 高楼宛如空中俯瞰的鸟类，有的在楼顶凝视着下方的密集建筑，有的注视着旁边的街道，还有的从高处俯瞰着其他高楼。

10. 摩天大楼宛若精致的房屋，层层叠叠，拔地而起，给人以视觉的盛宴。

11. 一排排高楼像是树海中的白帆。

12. 一座座拔地而起，好像动人心魄的石林。

13. 这座大厦真高，好像要把青天给刺破了。

14. 改革开放后，这里一幢幢高楼好像雨后春笋般拔地而起。

15. 昔日的小渔村，如今耸立起一座座高楼大厦，好像一根根高耸入云的擎天柱。

16. 远处的高楼大厦，隐隐约约，好像在雾中。

17. 远处一座座高楼，挺直地耸入蔚蓝的天空中，好像山水画时瘦骨嶙峋的奇峰。

18. 林立的摩天大厦配合着幻彩的灯光，好像风情万种的年轻姑娘。

这些比喻句都形象地描绘了高楼大厦的壮观景象，使读者能更直观地感受到高楼大厦的雄伟和城市的繁华。