黔驴技穷的寓言故事起因、经过和结构如下：

起因

黔中道原本没有驴子，有个好事的人用船运载了一头驴进入黔地，运到后却没有什么用处，便把它放置在山下。

经过

一只老虎发现了这头驴，起初因为驴的庞大体型和未知来源而感到畏惧，躲在树林里偷偷观察。

老虎逐渐习惯驴的叫声，开始靠近驴，但仍然不敢轻易攻击。

驴对老虎的挑衅感到愤怒，用蹄子踢老虎。老虎通过观察，发现驴除了叫唤和踢踏之外，并无其他本领。

老虎最终鼓起勇气，跳起来大声吼叫，咬断驴的喉咙，吃完驴的肉后离去。

结构

起因：黔中道无驴，好事者运驴入黔，驴被弃山下。

经过：老虎初见驴畏惧，逐渐观察并习惯驴的叫声，最终发现驴无特殊本领，勇敢攻击并杀死驴。

高潮：老虎发现驴的弱点并果断行动，杀死驴。

结局：老虎吃掉驴肉，故事以老虎的胜利告终。

这个寓言故事通过老虎和驴的互动，揭示了外表的强大并不能代表真正的实力，真正的力量来自于内在的积累和实力，而非表面的虚张声势。