《平凡之路》这部电视剧和电影拍摄和演出 涉及了多个城市，具体如下：

武汉：

作为文化、经济、交通中心城市，以及演唱会巡回演出的常规站点之一，武汉也是《平凡之路》的演出城市之一。

大连：

同样作为演唱会巡回演出的常规站点，大连也是《平凡之路》的演出城市。

北京：

朴树曾在北京举办过演唱会，因此北京也是《平凡之路》的演出城市之一。

上海：

上海也是《平凡之路》的演出城市之一。

广东中山：

视频中所拍摄的演唱会是在广东中山举行的。

西安：

作为历史文化名城，西安是许多影视作品的取景地之一，电视剧《平凡之路》的故事也发生在西安。

云南丽江：

电影《平凡之路》的主要拍摄地点之一，丽江的古城区和香格里拉市的自然风光和传统民居为影片打造了独特的视觉和情感氛围。

香格里拉：

同样是电影《平凡之路》的主要拍摄地点之一。

宁波：

电视剧《平凡之路》全程都是在宁波拍摄的，包括前洋e商小镇、东部新城、博地（宁波）现代影视基地等地。

青海茶卡盐湖：

《平凡之路》MV是在中国青海省玉树藏族自治州的茶卡盐湖拍摄的。

综上所述，《平凡之路》这部剧和电影在多个城市进行了拍摄和演出，包括武汉、大连、北京、上海、广东中山、西安、云南丽江、香格里拉、宁波和青海茶卡盐湖。