电影《罗马假日》中最让人感动的情节包括：

公主与记者的相遇与相爱

安妮公主在罗马的街头偶遇了记者乔·布莱德利，两人在短暂的时间里相互了解、相互欣赏，逐渐产生了深厚的感情。尽管他们来自不同的社会阶层，但他们的爱情是真挚而平等的。

公主选择为国家放弃爱情

当公主得知自己的国家因为她的失踪而感到恐慌时，她毅然决定返回王室，放弃了与乔的爱情。这一情节展现了公主对国家和家族的责任感，同时也突显了爱情的无私和伟大。

乔的牺牲与成全

乔在得知公主的真实身份后，原本可以借此机会炮制独家新闻，但他选择了尊重公主的选择，放弃了这个机会，并将偷拍到的照片全部送给了她。这一情节表现了乔对爱情的忠诚和无私。

两人最后的眼神交流

在招待会上，乔与安妮公主的眼神交流成为了影片的高潮。两人虽然没有语言上的交流，但他们的眼神传递了无尽的爱意和不舍，这一瞬间成为了经典，令人难以忘怀。

公主的告别

在电影的结尾，公主在记者招待会上回答记者关于她最爱城市的问题时，深情地说了“Rome! Of course Rome.”，她无法忘怀这段在罗马的假日和与乔的这段爱恋。

这些情节不仅展现了爱情的伟大和无私，也体现了个人选择和责任的重要性，深深打动了观众的心。