分手后男朋友改了签名“情不知所起，一往而深”，这句话的意思是 情感在不知不觉中激发起来，而且越来越深。它出自明代汤显祖的《牡丹亭》，用来形容一种强烈而深厚的感情，这种感情往往是一发不可收拾的。

具体分析如下：

情感的起源：

“情不知所起”表示这种感情不知道是从什么时候开始的，可能是由于某种契机或经历触发的。

情感的深度：

“一往而深”则形容这种感情随着时间的推移越来越深，无法自拔。

情感的表达：

通过这句签名，男朋友可能在表达他对过去感情的怀念和对未来的不确定感，同时也希望引起别人的关注和共鸣。

因此，综合来看，这句签名表达了一种对过去感情的深刻怀念和对未来的不确定感，可能是在暗示他仍然对前任有感情，或者希望有人能理解他的心情。