杭州西湖和苏州园林都是中国著名的自然景观和园林艺术的代表，它们的景色美不胜收。杭州西湖的美景被苏轼赞誉为“欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜”，将西湖比作美女西施，无论是淡妆还是浓妆都十分美丽。而苏州园林则被誉为“江南园林甲天下，苏州园林甲江南”，表达了苏州园林在中国园林艺术中的重要地位。

因此，如人们所言，杭州西湖和苏州园林的下一句可以是：

“ 江南园林甲天下，苏州园林甲江南。”

这句诗不仅赞美了苏州园林在中国园林艺术中的独特地位，也表达了杭州西湖在中国自然景观中的无与伦比之美。