表示对某人非常敬佩的成语有很多，以下是一些常见的成语：

高山仰止：

比喻对某人的敬仰如同仰望高山一样，表示非常敬佩。

景行行止：

形容对某人的言行举止非常敬佩，如同他的行动在前面指引，你也跟随在后。

钦佩万分：

表示非常佩服某人，钦佩之情已经达到了极点。

甘拜下风：

表示甘愿承认自己不如他人，对他人非常敬佩。

敬佩不已：

表示对某人的敬佩之情难以用言语表达，非常佩服。

推崇备至：

极其推重和敬佩。

五体投地：

两手、两膝和头一起着地，是佛教一种最恭敬的行礼仪式，比喻佩服到了极点。

肃然起敬：

表示尊敬之情。

顶礼膜拜：

佛教徒最尊敬的跪拜礼节，比喻崇拜到极点。

心服口服：

心里嘴上都信服，指真心信服。

心悦诚服：

形容真心信服。

仰慕不已：

对某人或某事非常敬仰，心生崇拜之情。

赞叹不已：

形容对某人或某事感到非常惊叹和敬佩。

这些成语都可以用来表达对某人的敬佩之情，具体使用哪个成语可以根据语境和需要表达的敬佩程度来选择。