《青花瓷》这首歌的歌词存在多个版本的原因主要有以下几点：

盗版问题：

在《青花瓷》这首歌正式发布之前，由于盗版市场的存在，一些未经授权的歌词版本被传播开来。这些版本可能是由听众根据听到的歌曲内容自行编写的，因此存在差异。

语言和文化差异：

《青花瓷》有国语版和粤语版，两个版本在歌词、意境和语言特点等方面可能存在一些区别。粤语版的歌词可能会根据粤语的语言习惯和文化背景进行改编，词汇、表达方式和语序等方面可能会与国语版有所不同。

创作过程中的调整：

歌曲在创作过程中，可能会根据制作人的要求和市场需求进行一些调整，这些调整可能会在歌词中体现出来，导致不同版本的存在。

综上所述，《青花瓷》歌词有多个版本主要是由于盗版市场的存在、语言和文化的差异以及创作过程中的调整所导致的。