钱小样被售楼处开除的原因是她违反了合同规定。具体来说，钱小样在试用期内违反了公司规定，未经转正就与客户签订了合同，并且要求佣金。尽管她事后声称自己是在闹着玩，但她的行为已经构成了对公司既定合约的违反。

此外，钱小样在卖掉两套房子后反遭批评，并且拒不悔改，这也是导致她被开除的另一个原因。

这些行为表明，钱小样没有遵守公司的规章制度，导致公司决定开除她以维护公司的纪律和秩序。