一升食用油的重量通常介于 1.82至1.84斤之间。这个范围是基于食用油的密度，而密度又因油的种类不同而有所变化。例如，花生油的密度大约在0.914至0.917kg/L之间，因此一升花生油的重量大约在1.828至1.834斤之间。大豆油的密度则在0.9150至0.9375kg/L之间，所以一升大豆油的重量大约在1.83至1.875斤之间。

综合以上信息，可以得出结论： 一升食用油的重量大约为1.82至1.84斤，具体重量取决于油的种类和密度。