杭州张小泉和上海张小泉的区别主要在于 品牌历史和市场定位。

品牌历史

杭州张小泉：起源于杭州，是中华老字号，也是目前刀剪行业中唯一的中国驰名商标。张小泉剪刀以其高质量和高品质的产品著称，历史悠久，可以追溯到1663年。

上海张小泉：虽然上海张小泉刀剪总公司有限公司是中国知名的刀剪制造企业，但它的历史可以追溯到20世纪初期，当时上海人提前注册了“张小泉”公司和“张小泉”商标。

市场定位

杭州张小泉：以研发和生产高质量、高品质的产品为经营强项，拥有“张小泉”驰名商标。

上海张小泉：侧重于商品零售、市场拓展与服务项目，是被相关部门认定的“中华老字号”。

商标纠纷

在计划经济年代，“张小泉”品牌多次被同行侵占使用，尤其是上海张小泉刀剪总店与杭州张小泉的品牌纷争旷日持久。最终，杭州张小泉赢得了官司，商标归杭州张小泉公司所有，而上海张小泉公司只能重新注册了一个商标——“泉”字牌。

现代发展

2007年，张国标的富春控股集团将“杭州张小泉”收归旗下，又于2014年收购了“上海张小泉”的全部股份。从此，杭州张小泉与上海张小泉同归富春旗下，真正成为“一家人”。

总结：

杭州张小泉和上海张小泉虽然都属于富春控股集团，但它们在品牌历史和市场定位上有所不同。杭州张小泉以生产高质量产品著称，而上海张小泉则侧重于商品零售和市场拓展。尽管存在品牌纷争，但最终两家公司都归富春控股集团所有，成为了一家人。