课程是指学校学生所应学习的学科总和及其进程与安排。广义的课程包括学校为实现培养目标而选择的教育内容及其进程的总和，不仅包括学校课程表中所规定的课程，还涵盖配合课内教学所组织的全部课外活动、家庭作业和社会实践活动，以及在整个学校生活中教师和学生集体的情感、态度、价值观、行为方式等校园文化因素对学生的影响。狭义的课程则是指某一门学科。

课程是教育过程中的核心概念，它涉及到教学内容的系统组织、教学目标的设定、教学活动的方式与方法等方面。课程论作为教育学的一个分支，研究的是“教学什么”和“为什么教学”，以及如何有效地组织教育内容。

课程的分类包括理想的课程、书面的课程、解释的课程和实施的课程等类型。理想的课程是指科学家认为有价值且有用的课程；书面的课程是指详细说明学习目标、相关领域内容、测验要求以及必须达到的成绩标准的课程；解释的课程是指教师对书面课程文档的解释；实施的课程则是由教师建构内容、提供信息和描述学生应该解决的问题的方式所构成。

综上所述，课程是教育过程中不可或缺的一部分，它不仅关系到学生知识的获取，还涉及到学生能力的发展和个性的培养。