企业开展活动的中心是 满足目标客户的需求。根据现代营销学的观点，企业的一切活动都应以满足目标客户的需求为中心，通过一系列的活动使提供的商品或服务满足目标客户的需求。这种以客户为中心的思想强调对顾客需求的深入研究和理解，并将顾客需求作为企业决策和行动的出发点。

具体来说，企业需要研究和发现顾客的需要及欲望，然后通过市场营销策略和活动来实现这些需求。这不仅包括产品的设计和销售，还涉及到服务、品牌形象的塑造以及客户关系的维护等多个方面。通过满足目标客户的需求，企业能够建立良好的客户关系，提高客户满意度和忠诚度，从而实现长期的商业成功。

此外，虽然经济效益、目标市场和产品销售也是企业活动的重要组成部分，但它们都是为实现满足目标客户需求这一核心目标而服务的。例如，经济效益是企业活动的最终目的之一，而目标市场和产品销售则是实现这一目的的手段。因此，满足目标客户的需求是企业一切活动的中心。