《101次求婚》这部电视剧只有8集，原因可能有以下几点：

故事完整性：

制作方可能认为8集的长度足以讲述一个完整的故事，避免剧情拖沓和观众疲劳。

预算和演员档期：

电视剧的制作通常受到预算和演员档期等因素的限制，8集可以更好地控制制作成本和演员安排。

传播效果：

集数过多可能会影响剧集的传播效果和观众的观看体验，8集可能是一个更合适的集数。

综上所述，8集的长度可能是制作方在综合考虑故事完整性、制作成本和观众体验等多个因素后做出的决定。