电热水器通常有三个阀门，它们分别是：

进水阀：

用于控制冷水进入热水器。在电热水器中，进水阀通常是一个带有蓝色标识的阀门，连接到冷水管道，用于向热水器中添加冷水。

出水阀：

用于控制热水从热水器流出。出水阀通常是一个带有红色标识的阀门，连接到热水管道，用于将热水输送到使用点，如花洒。

泄压阀：

用于在热水器内部压力过高时释放压力，以保护热水器免受损坏。泄压阀可能安装在进水口或出水口，通常是一个简单的小装置，当压力超过设定值时，会自动开启以释放多余的压力。

这些阀门共同确保了电热水器的安全运行和使用方便。在安装或维修电热水器时，正确操作这些阀门非常重要。