PU2000防水等级是指 面料能够承受2000毫米（mm）的垂直水压而不透水。这个指标通常用于描述帐篷、衣物等防水材料的性能，表示该材料在面对大量降水时能够保持其结构的完整性和功能性。

具体来说，这个等级是通过实验得出的，方法是将面料安装在测量仪器上，并逐步增加水压，直到水滴穿透布料。为了确保结果的准确性，这个过程需要重复两次，并以最后一次穿透时的水压作为最终的防水等级。

因此，PU2000防水等级可以理解为面料具有很高的防水能力，能够有效抵御大量降水的侵袭，适用于各种需要高防水性能的场合。