青海十大羊的排名如下：

新疆巴音布鲁克黑头羊：

产于新疆和静县的巴音布鲁克地区，因头黑身白而得名，耐高寒、抗逆性强、适应性好、遗传性能稳定。肉质细腻鲜嫩，且营养价值高，富含蛋白质，膻味极轻。

新疆巴什拜羊：

产于新疆塔城地区，体格略小于阿勒泰羊，但被毛品质优于阿勒泰羊。巴什拜羔羊肉肉质细嫩、味道鲜美，胆固醇含量低，钙、铁、磷等微量元素含量高，纤维少，脂肪度低，肉质细嫩、口感好，易被人体吸收。

宁夏盐池滩羊：

产于宁夏盐池县，肉质细嫩、无膻味、味道鲜美，脂肪分布均匀，是国内外品质最好的羊肉之一。宁夏的特定自然条件为滩羊提供了独特的生长环境。

青海藏羊：

分布于青藏高原，生活在高寒环境，抗寒能力强，体格健壮。羊肉以肉质细嫩、不膻不腥而受到青海人的钟爱。

四川南江黄羊：

产于四川省南江县，生长发育快、繁殖力高、产肉性能好、适应性强、耐粗饲。肉质细嫩、适口性好、板皮品质优。

贵州黔北麻羊：

源于贵州黔东南苗族侗族自治州，被毛黑色、光亮，肉质细嫩、口感鲜美。常用于制作羊肉火锅。

大足黑山羊：

产于重庆大足县，肉皮兼用型地方优良山羊品种。全身被毛全黑、较短，体质结实，结构匀称。肌纤维细，硬度小，肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小，营养价值高。

青海毛肉兼用细毛羊：

青海省培育的毛肉兼用细毛羊。

青海高原毛肉兼用半细毛羊：

青海省培育的高原毛肉兼用半细毛羊。

柴达木绒山羊：

青海省培育的绒山羊。

这些羊品种不仅在青海省内享有盛名，也在全国乃至国际上具有一定的知名度。它们的共同特点包括适应高寒环境、肉质细嫩、无膻味等，是青海养殖业的重要组成部分。