美国人在广州有多种学习机会，包括：

中华文化课程：

美国华裔青少年可以在广州学习中华文化课程，包括汉字书写、中国传统绘画、古筝和笛子等乐器演奏、中国武术以及中华饮食文化等。

美式教育：

广州有多所国际学校提供美式教育，如广州美国人外籍人员子女学校，提供K12教育，课程包括IB课程和AP课程，并可根据学生需求量身定制。

艺术和体育活动：

这些学校通常提供丰富的艺术和体育活动，如国际化表演和竞技运动，培养学生的多元能力和全球化意识。

个性化学习：

一些学校提供个性化的学习项目和计划，帮助学生为最适合自己的大学或学院做好准备。

寄宿选择：

部分学校提供寄宿服务，虽然这需要额外费用，但可以为学生在广州的学习生活提供更多的便利。

总的来说，美国人在广州可以通过多种方式学习和体验中国文化，同时享受与国际接轨的教育资源。建议根据个人兴趣和需求选择合适的学习项目。