韦东奕身上有多个值得学习的品质，以下是一些主要的点：

专注力：

韦东奕对数学有着无比的热爱，能够集中全部精力投入到数学研究中。他的专注力非常强，不会因为周围的事情而分心。

淡泊名利：

尽管韦东奕在数学领域有着卓越的成就，但他并不追求名利，生活非常朴素，一个月只需要300元生活费，穿着破了的衣服也不换新的。

谦逊：

韦东奕为人谦逊，从不拒绝学生的合影请求，没有半点架子。他对待学术和生活的态度都非常谦虚。

治学严谨：

韦东奕在授课和学术研究中表现出极高的严谨性，他的板书工整，授课态度认真，体现了他对学术的尊重和对知识的追求。

勤奋努力：

韦东奕的成功并非偶然，他从小就开始沉浸在数学中，研读各种数学书籍，凭借十年磨一剑的匠心精神，在数学领域取得了显著成绩。

爱国精神：

韦东奕拒绝哈佛的入学邀请，选择留在北大，体现了他的爱国情怀和对国家的忠诚。

环保节俭：

韦东奕生活节俭，随身带着大水瓶，珍惜粮食，每餐必定光盘，体现了他的环保意识和节俭习惯。

综上所述，韦东奕在专注力、淡泊名利、谦逊、治学严谨、勤奋努力、爱国精神和环保节俭等方面都表现出了高尚的品质，这些品质值得我们学习和借鉴。