人学习牛奶的原因主要在于 牛奶的营养价值和对健康的益处，具体包括以下几点：

补充营养：

牛奶是一种营养丰富的食品，含有蛋白质、钙、维生素等多种营养成分，对于正处于生长发育阶段的学生来说，是非常重要的营养来源。

促进骨骼健康：

牛奶是钙的重要来源，易于人体吸收和利用。钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，对于维持骨骼的强度和健康至关重要。长期喝牛奶有助于预防骨质疏松症，尤其是中老年人和儿童。

增强免疫力：

牛奶中含有丰富的乳清蛋白和牛血清蛋白等成分，能够增强身体的免疫功能。同时，牛奶中的免疫球蛋白等抗菌物质也有助于提高机体对致病菌的抗病能力。

提高记忆力：

牛奶中含有大量的卵磷脂，能够促进脑部发育，提高脑细胞活性。此外，牛奶中的维生素B12对脑部神经系统的发育和功能也有很大的帮助，可以提高记忆力和学习能力。

改善皮肤状态：

牛奶中含有的维生素A可以防止皮肤干燥和色素沉着，从而保持皮肤白皙、光泽。

促进睡眠：

牛奶中含有色氨酸，是一种能够促进血清素合成的氨基酸。血清素是一种能够调节情绪、减轻焦虑和压力的重要神经递质，同时也有助于促进睡眠。

方便快捷：

学校统一订奶，可以为学生提供方便快捷的牛奶供应，避免了学生自行购买牛奶的麻烦和不便。

综上所述，学习牛奶主要是为了获取其丰富的营养价值，促进身体健康和发育，提高学习效率和记忆力，同时也有助于改善皮肤状态和促进睡眠。