在深圳学习技术，可以根据个人兴趣和市场需求选择以下几种热门技术：

人工智能（AI）：

深圳是中国人工智能产业的重要城市，学习AI技术有助于在该领域找到高薪工作。AI技术涉及到机器学习、自然语言处理、计算机视觉等多个方面，是未来科技的重要发展方向。

互联网金融技术（FinTech）：

深圳有许多互联网金融企业，学习FinTech可以让你在金融科技领域有更多发展机会。

云计算和大数据技术：

随着这些技术的快速发展，深圳企业对这方面人才的需求也在增加。

软件开发技术：

学习软件开发可以让你在深圳的科技行业中找到更多就业机会。

移动应用程序开发：

随着智能手机的普及，学习iOS或Android开发技能将非常受欢迎。

大数据分析：

深圳企业需要管理和分析大量数据，掌握此技能将有助于找到高薪职位。

物联网（IoT）：

物联网领域发展迅速，尤其在智能家居和城市管理中有高需求。

电子商务：

深圳是中国电子商务的重要中心，学习电商技术有助于在该领域找到好工作。

数字艺术设计：

火星时代深圳校区提供影视、游戏、互动传媒、IT、室内设计等课程，适合对艺术设计感兴趣的人。

厨师：

厨师职业在深圳有稳定的市场需求，学习烹饪技术，尤其是粤菜，可以有较好的就业前景。

IT互联网行业：

学习IT技术，如UI设计、游戏开发、影视后期制作等，有较高的薪资待遇和广阔的发展空间。

其他技术：

如汽车美容、设计（平面设计、广告设计等）、会计、吊塔司机等技术也有市场需求，适合不同兴趣和职业发展方向的人。

根据以上信息，你可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的技术方向进行学习。深圳作为中国的科技和创新中心，提供了丰富的技术学习资源和机会，无论你是初学者还是希望进一步提升技能，这里都有适合你的选择。