在足球博彩中，“上盘”是指 让球方，即比赛中的主队或者实力较强的一方。如果比赛结果是让球方获胜，那么上盘就赢盘。相反，如果受让方（客队）获胜，那么下盘就赢盘。

具体来说，上盘和下盘的选择通常基于庄家的水位（赔率）。选择上盘就像买热门队伍获胜，因为通常热门队伍的赔率较低，但赢盘的概率也相对较低。而下盘的赔付则可能更高，因为它的赔率可能会更高，但赢盘的概率也相对较高。

例如，如果一场比赛中皇马让半球（0.5球）给巴萨，那么皇马就是让球方，也就是上盘。如果比赛结果是皇马1:0巴萨，那么上盘（皇马）就赢盘。如果结果是巴萨1:0皇马，那么下盘（巴萨）就赢盘。

需要注意的是，上盘和下盘的概念不仅适用于足球博彩，还可以在其他竞猜游戏中使用，例如篮球、网球等，具体规则可能会有所不同。