在昆山，有几家培训机构提供各种饼类制作的学习课程，包括葱抓饼、酱香饼、杂粮煎饼等。以下是一些推荐的培训机构和课程信息：

昆山食为先小吃培训机构

课程内容：

提供葱抓饼、酱香饼、杂粮煎饼等多种饼类培训，课程内容包括口味调配、食材选择、烹饪技巧和营养搭配等。

培训时长：一般为2-3天。

学费：大约在1-3千元不等。

地址：江苏省昆山市长江路春晖路交界口向东100米常客隆超市4楼。

好味之兴专业培训

课程内容：

提供土家酱香饼的全套技术培训，包括料调制技术及火候程序。

培训时长：承诺包教包会，直到学员掌握成熟技术。

地址：建议搜索最新信息以获取准确位置。

新东方烹饪培训学校

课程内容：

提供千层饼和酱香饼制作手艺，学习效果较好，适合想要系统学习烹饪技艺的学员。

培训时长：短期班（如三个月）学费约在千元左右，长期班（如一年）约在1万元左右。

地址：建议搜索最新信息以获取准确位置。

广州厨煌

课程内容：

提供正宗的酱香饼和千层饼培训，适合想要学习地道口味的学员。

培训时长：建议搜索最新信息以获取准确位置。

厨仟艺

课程内容：

提供小吃培训课程，包括酱香饼等。

培训时长：建议搜索最新信息以获取准确位置。

金凌美食培训学校

课程内容：

开设西点烘焙培训班，可学习烘焙技术。

培训时长：较长，需主动联系学校提升技术水平。

地址：建议搜索最新信息以获取准确位置。

昆山市职业技能培训中心

课程内容：

提供烘焙相关课程，有经验丰富的教师团队和先进的烘焙设备。

培训时长：建议搜索最新信息以获取准确位置。

昆山市烹饪协会

课程内容：

提供包括烘焙在内的烹饪培训，注重实用性和创新性。

培训时长：建议搜索最新信息以获取准确位置。

飘飘香小吃培训学校

课程内容：

提供早点、面点、卤肉、火锅、包子、烧饼、烧烤等课程。

培训时长：建议搜索最新信息以获取准确位置。

苏州观前街甜心工坊

课程内容：

提供DIY蛋糕服务，可以学习制作蛋糕。

培训时长：建议搜索最新信息以获取准确位置。

根据您的需求和地理位置，您可以选择最便利的培训机构进行学习。建议提前联系各机构以获取最新的课程信息和费用详情。