杭州作为电子商务和互联网产业的重要城市，拥有众多知名电商平台和互联网企业，因此，以下专业在杭州具有较好的学习前景和就业市场：

电子商务：

杭州作为电商之都，对电子商务人才的需求量大。毕业生可以从事网络营销、网站运营、数据分析等工作。

计算机科学与技术：

随着信息技术的快速发展，计算机领域的需求持续增长。该专业的学生可以学习到计算机硬件、软件和网络等方面的知识，掌握计算机编程和软件开发技能。

数字媒体艺术：

数字媒体艺术专业结合了艺术设计与数字技术，涵盖了动画制作、游戏设计、影视后期制作等内容。随着娱乐产业的蓬勃发展，数字媒体艺术专业的毕业生可以在动漫、游戏、广告等行业找到广阔的职业发展空间。

智能制造技术：

智能制造技术是制造业转型升级的关键。学习该专业可以掌握自动化生产线的操作与维护、机器人编程与调试等技能。随着工业4.0时代的到来，智能制造领域的专业人才将更加抢手。

护理专业：

随着人口老龄化的加剧，医疗健康服务需求日益增长。护理专业培养的是具备临床护理、社区护理、老年护理等方面知识和技能的专业人才。护理专业的毕业生可以在医院、养老机构、社区卫生服务中心等单位工作。

旅游管理：

杭州作为著名的旅游城市，拥有丰富的旅游资源。旅游管理专业旨在培养具有旅游规划、酒店管理、旅行社经营等方面知识的人才。

环境工程：

学习环境工程可以掌握环境科学的基本理论和技能，从事环境保护和治理方面的工作。

经济管理类专业：

如经济学、工商管理、会计学、财务管理等，适合希望从事企业管理、财务、市场营销等方面工作的考生。

工程技术类专业：

如计算机科学与技术、电子信息工程、土木工程等，这些专业需求量大，就业前景好。

医学类专业：

如临床医学、护理学、中医学等，医学领域人才紧缺，就业前景广阔。

师范类专业：

如小学教育、汉语言文学、英语等，适合希望从事教育工作的考生。

UI设计、Web前端开发、CG美术设计：

随着互联网行业的发展，这些技能在杭州的需求量大，薪资待遇较好。

数控技术：

结合了计算机技术和机械制造技术，毕业生可在制造业和设备制造企业工作。

航空服务：

随着民航业的发展，毕业生可在航空公司和机场从事空中乘务、值机服务等工作。

药学：

药剂学是研究药物制剂的基本理论、处方设计、制备工艺、质量控制和合理使用等内容的综合性应用技术科学。随着医疗行业的发展，药学专业的就业前景广阔。

法学专业：

随着国家经济、科技和社会的发展，法制建设也处在一个迅速发展和逐步完善的时期，社会对法律专门人才的需求急剧增加。

电气工程及其自动化专业：

就业前景广阔，涵盖了电力系统、电机与电力电子、控制理论与控制工程、计算机应用技术等多个学科领域。

软件工程专业：

软件工程专业涵盖软件开发、测试、维护等多个方向，随着大数据、人工智能等领域的快速发展，软件工程专业的未来充满机遇。

根据以上信息，如果你对互联网、电子商务、信息技术、智能制造、旅游管理、环境工程、经济管理、工程技术、医学、师范教育、设计或法律等领域感兴趣，杭州都是一个非常适合学习的地方。建议根据个人兴趣和职业规划，选择相应的专业进行深入学习。