在年轻时学习技术，可以考虑以下几种热门且有前景的技术：

汽修技术：

随着汽车普及，汽修需求增加，学汽修技术有良好就业前景。可以通过学徒或学校学习，积累经验后甚至可自己开店。

厨师技术：

学厨师门槛低，适合各类人群，经验越丰富薪资越高。可以学习中餐烹饪，不仅实用还能传承文化。

高铁航空交通类专业：

如高铁、航空领域，需求量大，专业性强。

摄影技术：

摄影市场在增长，可专门学习轨道摄影等相关技术。

中餐烹饪：

作为传统文化，中餐在全球受欢迎，学习中餐烹饪技术就业前景广阔。

化妆艺术：

化妆市场需求大，可应用于婚纱摄影、时尚杂志、影视制作等领域。

美容技术：

美容行业持续热门，学习相关技术可满足个人需求并就业。

咖啡制作与面点烘焙：

这些技能在餐饮行业需求量大，适合创业或就业。

计算机科学与技术：

包括软件开发、系统管理等，应用范围广泛，就业前景广阔。

人工智能与机器学习：

AI技术快速发展，需求量大，薪资高。

大数据与云计算：

数据成为重要资源，学习这些技术有助于在各行各业中找到工作机会。

编程语言：

如Python、Java、C++等，是未来职场不可或缺的技能。

区块链技术：

新兴技术领域，具有广阔的应用前景。

数控加工与电气自动化技术：

这些技术在工业领域需求量大，专业技能性强。

影视动漫游戏行业：

自媒体兴起带动了动漫游戏行业的发展，需求量大。

选择技术时，建议考虑个人兴趣和职业规划，选择既有兴趣又有良好就业前景的技术。同时，不断学习和实践，积累经验，才能在未来的职业道路上取得成功。