美术集训的课程主要包括以下四大类：

素描课程

素描理论

静物结构素描

静物全因素素描

素描石膏头像

素描真人头像

素描胸像

素描半身像

素描全身像

建筑素描

设计素描等

速写课程

速写理论

人物静态速写

人物动态速写

人物组合速写

场景速写

风景速写

人物慢写等

色彩课程

色彩理论

色彩静物

色彩风景

色彩头像

建筑色彩

设计色彩等

设计课程

创意速写

平面设计

设计思维训练

黑白装饰画

彩色装饰画

立体构成

场景气氛图设计等

此外，美术集训还可能包括一些附加内容，例如：

美术理论：包括美术史、美术鉴赏等，提高学生的美术素养和审美能力

综合素质：包括团队合作、沟通能力、心理素质等

材料应用：了解不同绘画材料的特性及适用场景

其他课程：如油画、国画、雕塑等，可能针对不同层次的学生进行分层次教学

这些课程旨在帮助学生系统掌握美术基础知识，提高观察能力、造型能力、空间想象力、色彩感知能力和设计能力，从而为美术高考做好充分准备。