38岁学什么技术好，主要取决于你的兴趣、职业规划以及市场需求。以下是一些建议：

电脑维修：

随着科技的发展，电脑已经成为生活中不可或缺的一部分。学习电脑维修技术，可以帮助你在职场上提升自我价值，甚至可以通过自主创业实现人生抱负。

汽车维修：

汽修行业目前比较缺人，收入也相对较高。如果你对汽车感兴趣，学习汽车维修技术是一个不错的选择。

电焊：

电焊技术性强且实用性高，适合自主创业或在现有工作中提升自我价值。

烘焙：

烘焙不仅能够带来乐趣，还可以作为连接亲情、友情的桥梁。如果你喜欢烘焙，可以学习相关的技术。

瑜伽：

瑜伽通过提升意识，帮助人类充分发挥潜能。如果你对瑜伽感兴趣，可以学习相关的知识和技能。

理发：

理发是一门非常轻松的技术，且需求稳定。学会理发技术后，可以在大城市或农村从事相关工作，收入也不错。

自媒体：

如果你擅长编辑视频，可以考虑学习自媒体技术，通过抖音、公众号、视频号等平台实现自我价值。

建筑木工：

建筑木工技术性强，市场需求大，是一个有前景的职业选择。

教育类专业：

如教育学、师范类专业，特别是幼儿教育，因为社会对幼儿教师的需求量大，就业前景广阔。

医学类专业：

如临床医学、护理学、药学等，随着年龄的增长，丰富的经验和知识可以使从业者更加得心应手。

语言类专业：

如英语或其他小语种，随着国际化的发展，具备语言能力的专业人才需求量大。

管理类专业：

如人力资源管理、市场营销等，这些领域对经验丰富的专业人士需求较大，且有利于职业发展。

实用型职业：

如计算机技术（平面设计、广告设计、动漫游戏设计等）、IT技术（电子商务、软件开发编程等）、建筑木工等。

综合考虑，如果你对技术类职业感兴趣，且希望有稳定的收入来源，可以考虑学习电脑维修、汽车维修、电焊等技术。如果你希望有更大的发展空间，可以考虑学习自媒体、教育类或管理类专业。最终的选择应根据你的个人兴趣和职业规划来决定。