在《魔兽世界》中，盗贼可以选择以下副业：

剥皮：

剥皮可以增加暴击几率，适合盗贼这个物理DPS职业。通过采集皮革和皮毛，盗贼可以制作各种装备和道具，如皮甲、锁甲、弓箭等。

制皮：

与剥皮配套，制皮可以自给自足，制作护腕等装备增加敏捷和暴击。制皮还可以制作一些实用道具，如背包扩展、箭袋等。

工程学：

工程学是专门为盗贼设计的副职业，能够制作各种实用的道具和装备，如火箭靴、便携式邮箱、机械鸟等。工程学还可以制作各种炸弹和陷阱，在PVP和PVE战斗中都非常有用。

珠宝加工：

珠宝加工可以制作各种宝石和珠宝，用于镶嵌在装备上，提高装备的属性和效果。珠宝加工还可以制作各种独特的饰品，具有实用性和收藏价值。

附魔：

附魔可以给装备附加各种魔法效果，从而增强装备的属性和效果。附魔还可以分解装备，实现装备的升级和进化。

草药学：

草药学可以采集各种珍贵的草药，这些草药可以用来制作各种药剂和卷轴，如回血、隐身、速度等。这些药剂和卷轴在战斗和探索中都非常有用。

潜行者：

潜行者是盗贼的专属副职业，可以提供一些额外的技能和能力，如锁匠、毒药制作和消失技能等。这些技能可以增强盗贼在潜行和暗杀方面的能力，使其更加隐蔽和致命。

建议

剥皮和制皮：如果是为了自给自足和增加生存能力，剥皮和制皮是不错的选择。

工程学：如果追求战斗和探索的多样性，工程学可以提供很多有趣和实用的工具和装备。

珠宝加工：如果希望提升装备属性并增加游戏的趣味性，珠宝加工是一个很好的选择。

附魔：如果需要增强装备的魔法效果，附魔也是一个值得学习的副职业。

草药学：如果经常需要制作药剂和卷轴，草药学可以提供很多有用的资源。

潜行者：如果希望进一步提升潜行和暗杀能力，潜行者是一个专属的副职业。

根据你的游戏风格和需求，可以选择一个或多个副业进行学习，以增强你的角色能力和游戏体验。