孩子在学习辛苦时，可以选择以下几种坚果来补充营养：

核桃：

核桃富含磷脂、不饱和脂肪酸、维生素E和多种矿物质，有助于增强细胞活力、促进大脑发育和提高记忆力。

榛子：

榛子中含有丰富的维生素E和人体必需的8种氨基酸，有助于增强免疫力和健脑明目。

松子：

松子含有大量不饱和脂肪酸和氨基酸，有助于脑细胞发育和提高免疫力。

板栗：

板栗脂肪含量低，淀粉含量高，维生素C含量丰富，有助于大脑发育和增强免疫力。

水煮花生：

水煮花生能充分发挥卵磷脂与脑磷脂、钙、铁和维生素等营养物质，有助于舒缓大脑神经和提高记忆力。

建议

适量食用：虽然坚果营养丰富，但孩子不宜过量食用，以免引起消化不良或营养过剩。

选择合适的时间：可以在上午或下午的学习间隙让孩子食用一些坚果，有助于缓解脑疲劳，提高学习效率。

注意过敏情况：如果孩子对某些坚果过敏，应避免食用，并咨询医生的建议。

通过合理选择和使用这些坚果，可以帮助孩子在学习之余补充营养，缓解疲劳，提高学习效果。