女生不学习可以学以下技能和知识，根据个人兴趣和职业规划来选择：

烹饪技能：

烹饪是一门实用且富有创造性的艺术，学会烹饪能为独立生活增添一项基本技能，从简单的家常菜开始，逐渐学习各种菜系的制作方法，不仅能为家人朋友制作美食，还有可能发展成为个人事业。

艺术与文化：

如果女生有艺术方面的兴趣和天赋，可以深入学习绘画、音乐、舞蹈或摄影等。这些技能不仅能够培养创造力，提升个人气质，还可能成为未来的职业选择。

计算机技术：

学习计算机编程、网页设计、图像处理等技能，对于不上学的女孩来说是非常有前景的选择。这些技能不仅容易自学，而且就业前景广泛，无论是全职工作还是自主创业，都能得到很好的应用。

美容美发：

学习美容、美发、美甲等技术，可以为自己和他人提供美丽的服务，甚至创业。这个行业门槛不高，薪水可观，女孩子心灵手巧，比较容易找到对口的工作。

护理：

护理专业需要细心和耐心，这恰好是大部分女孩子所具备的品质。学习护理专业后，岗位需求量较大，容易找到理想的工作。

手工制作：

学习手工编织、手工陶艺、手工珠宝等技能，可以培养创造力和手工巧思，制作出美丽的手工艺品。

社交沟通：

学习礼仪、口才、人际关系等技能，可以提高社交能力和沟通能力，使人更加自信和成功。

生活技能：

学习洗衣、缝纫、织毛衣等技能，有助于提高生活自理能力。

运动健身：

学习瑜伽、舞蹈、游泳等运动，有助于提高身体素质，塑造身材，提升自信心。

宠物美容技术：

学习宠物美容技术，如给宠物洗澡、美容等，这一行的收入较高且需求量大，适合喜欢小动物的女生。

化妆技术：

学习化妆技术，可以满足女生爱美的需求，并且这个行业门槛不高，收入可观。

新语言学习：

学习西班牙语、法语、中文等外语，可以了解不同的文化和思想，提升语言技能，增强职场竞争力。

亲子关系：

虽然不是传统意义上的学科，但提升亲子关系可以让孩子更加快乐、自信和发展。

建议女生根据自身兴趣和职业规划，选择适合自己的技能和知识进行学习，掌握一技之长，为未来的生活和职业发展打下坚实的基础。