33岁可以学习的技术有多种选择，可以根据个人兴趣、市场需求以及职业发展规划来决定。以下是一些建议：

烹饪技术

中餐技术：包括基础厨艺、地方菜系、创新与现代烹饪等。学习内容涵盖刀工、炒菜技巧、调味品使用等，可以通过烹饪学校或实习提升技能。

西餐技术：如西餐西点制作，涉及面团制作、装饰与创新、食品安全和卫生等。学习途径包括专业烹饪学校或知名甜品店实习。

小吃技术：适合快速掌握并开店创业，学习时间较短。

IT与互联网技术

编程：如Python、Java、JavaScript等编程语言，适合提升职场竞争力和拓展职业发展空间。

数码营销：学习数字营销策略和工具，适用于广告、公关和社交媒体等领域。

数据分析：掌握数据分析技能，有助于在商业决策和运营中做出更明智的选择。

设计与创意技术

UI设计：学习用户界面设计，适用于网页和移动应用开发。

室内设计：掌握室内设计方案和技巧，适用于家居设计、商业空间设计等领域。

影视动漫：学习动画制作、特效处理等技能，适用于影视制作和游戏开发。

生活技能

健身：提升身体健康和运动能力，适合注重生活品质的人群。

摄影：学习摄影技巧，适用于记录生活、旅行和社交媒体等。

理财与投资：了解理财知识，合理规划个人财务。

美容与形象设计

美容技术：包括皮肤护理、美发、美甲等，适用于美容行业就业或创业。

形象设计：学习化妆、发型设计、形象塑造等，适用于时尚、影视和婚礼策划等领域。

选择适合自己的技术时，建议考虑以下几点：

个人兴趣：选择自己感兴趣的技术，更容易持之以恒地学习和应用。

市场需求：选择市场需求大、就业前景好的技术，有助于快速找到合适的工作或创业机会。

学习资源：选择有丰富学习资源和培训机构的领域，可以更系统地提升技能。

职业发展：考虑技术对个人职业发展的长远影响，选择有助于职业晋升和转型的技术。

希望这些建议能帮助你找到适合自己的学习方向，并在33岁这个阶段实现职业和生活的双丰收。