针对不爱学习的弟弟，以下是一些建议的专业选择：

厨师

中餐：中餐文化博大精深，制作过程易上手且考验毅力，适合男生学习。一名好的中餐厨师在国内外都有很好的就业前景。

西餐：西餐制作崇尚美观精致，适合严谨、胆大心细、动手能力强的男生。学习西餐可以培养他们的创造力和想象力。

西点：西点行业是烹饪行业中的新兴热门行业，学习西点烘焙可以让人接触到甜蜜的事物，有助于柔化躁动焦虑的心，是一份充满幸福感的行业。

IT专业

计算机专业：IT行业工作起点高，发展空间大，人才缺口大，就业机会多，薪资水平高。即使初中毕业，选择IT专业也有很好的发展前景。

泛IT专业：如UI设计、游戏开发、视频剪辑、视频特效、电子商务等，可以根据个人兴趣选择。这些专业就业前景同样广阔，且不受学历限制。

其他技能型专业

育婴师：随着二孩政策的实施，育婴师需求量大，就业前景好，适合喜欢与孩子相处且具备相关技能的人。

印刷专业：随着印刷厂的兴起，印刷专业人才的缺口大，就业前景好。

汽车维修：实用性强，市场需求大，适合动手能力强且对汽车有兴趣的学生。

平面设计：注重创意和审美，不需要深厚的学术背景，适合喜欢设计的学生。

室内设计：行业发展迅速，对技能要求较高，但学历门槛相对较低。

服装设计：需要创意和审美，同时需要掌握相关制作技能。

体育教育：适合有体育特长的学生，就业前景较好，工作环境简单。

职业培训类专业

烹饪相关：如厨艺、木工、焊接等，这些专业提供实用技能培训，适合喜欢动手操作和技巧的男生。

影视特效设计：学习影视特效制作，可以从事影视建模渲染、角色动画设计、特效设计、后期合成等工作，适合对影视行业感兴趣的学生。

艺术设计类专业

环境艺术创意设计：为将来成为一名专业的环境艺术设计师打下基础。

美妆美学与影视设计：随着自媒体的发展，影视设计人才的需求也在不断增加。

电气工程及其自动化

专业前景：电气工程及其自动化专业就业前景广阔，尤其是对于高考分数在590分左右的男生，可以重点关注。

智慧幼师与少儿编程

市场需求：智慧幼师适合热爱孩子并享受与他们共同成长的过程，少儿编程市场需求大，且未来很长一段时间内会持续发展。

这些专业方向不仅考虑到了弟弟的兴趣和能力，还提供了广阔的就业前景和良好的职业发展前景。建议根据弟弟的具体兴趣和特长，选择最适合他的专业方向。