外国人来华学习的技术领域非常广泛，涵盖了从传统工程到新兴技术的多个方面。以下是一些主要的学习领域：

数字化技术：

包括人工智能、云计算和物联网等，这些技术在中国市场前景广阔，并且符合全球可持续发展的趋势。

智能制造：

随着制造业的转型升级，对智能化设备的需求激增，使得智能制造相关的课程和实践项目相应增多。

新能源及环保技术：

这些技术在中国有着广阔的应用前景，并且符合全球可持续发展的趋势。

医学：

中国院校的医学专业基础设施完善，教学水平和质量高，且很多院校提供英文教学，吸引了大量外国学生。

工程类专业：

包括土木工程、自动化、机械工程、电子科学和生物医学工程等，这些专业在中国有着广阔的应用前景。

计算机科学与技术：

中国在计算机相关专业方面有着成熟的课程，为国内外市场培养了大量人才。

经济、金融和商业管理：

随着中国经济的强劲增长，这些专业也受到了国际学生的青睐，尤其是工商管理和MBA课程。

其他新兴技术领域：

如5G、纳米技术、生物技术、机器人技术、量子计算等，这些领域在中国发展迅速，为留学生提供了丰富的学习机会和广阔的职业前景。

中国传统文化与武术：

部分外国学生选择学习中国传统文化和中国功夫，以更好地了解中国文化和历史。

语言学习：

掌握基础的中文不仅有助于日常生活，还能减少文化误解，提升社交便利度。

移动支付和数字支付工具：

如微信支付和支付宝，这些工具在中国的日常生活中无处不在，掌握这些技能对于外籍人才来说非常重要。

综上所述，外国人来华学习的技术领域非常多样，既包括前沿的科技领域，也涵盖传统和现代医学、工程等专业。这些学习领域不仅反映了中国的科技和经济实力，也为国际学生提供了丰富的学习和职业发展机会。