初中生在选择专业时，可以考虑以下几种有良好发展前景和就业前景的专业：

师范类大专：

如学前教育、小学教育等专业，毕业后可以考取事业编成为老师。

电子信息软件技术：

如动漫设计、高铁乘务、导游等专业，这些专业毕业后好就业，且市场需求大。

财务管理、会计、审计：

这些专业每年公务员招录比较多，有稳定的职业发展方向。

电脑IT：

包括软件工程、网络技术、通讯等方向，学习难度较高，但待遇丰厚。

汽修专业：

随着汽车普及，汽修行业的需求也在增加，适合初中生学习。

护理、学前、空乘：

这些专业适合女生，且就业前景较好。

药剂、中医康复技术和口腔修复工艺：

这些专业与人们的日常生活密切相关，且就业前景良好。

视光专业：

随着眼健康需求的增长，视光专业也成为一个有潜力的选择。

电子商务与直播：

包括电商运营、设计、客服等岗位，适合对互联网行业感兴趣的学生。

服装设计：

适合对时尚有兴趣的学生，动手操作能力强，就业前景较好。

电子商务专业：

融合电脑操作、市场营销、客户服务，就业面广，适合初中毕业生。

汽车新能源、智能网联、汽车维修保养、汽车美容：

随着汽车技术的进步，这些专业的发展方向多，市场需求大。

城轨类专业：

如轨道乘务，适合对轨道交通感兴趣的学生，就业前景好。

综合考虑以上信息，初中生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择有良好发展前景和就业前景的专业。建议多了解相关专业的实际工作情况，参加实习或试听课程，以便做出更明智的选择。