大学毕业后去工地学习，主要可以学习以下内容：

施工流程：

了解建筑项目的整个施工过程，包括基础施工、主体结构施工、装饰装修等各个阶段的具体流程和技术要求。

安全规范：

学习工地上的安全知识，包括如何正确使用个人防护装备、应对突发事故和紧急情况，以及遵守工地的各项安全规定。

材料知识：

熟悉各种建筑材料的性能、用途和使用方法，包括混凝土、钢筋、木材、防水材料等。

项目管理：

了解项目管理的的基本知识和方法，包括施工组织设计、技术交底、工程进度管理、质量和安全管理等。

实践操作技能：

通过实际操作，掌握测量放样、施工技术、质量检查、材料验收等技能。

图纸阅读：

学习如何读懂建筑工程图纸，包括平面图、立面图、剖面图等，这是施工的基础。

专业技能：

根据自身的专业和工作岗位，学习与工地相关的专业技能，如瓦匠、木工、电工、焊工、建筑装饰工等。

团队合作与沟通：

学习如何与不同岗位的人员进行有效合作和沟通，提高团队协作能力。

现场管理：

了解工地的现场管理流程，包括施工进度管理、材料和设备管理、人员组织和协调等。

预算与造价：

学习工程项目的预算管理和造价管理知识，为将来从事商务合约、工程预决算等工作打下基础。

建议你在工地上学习期间，多向资深工人和管理人员请教，跟随他们的指导和经验，深入了解工地的运作和实践。同时，也要注重理论与实践相结合，通过实际操作来巩固所学知识。