三十多岁的人学习新技能或技术时，可以根据自己的兴趣和职业规划来选择以下几类技能进行学习：

职业技能

编程：学习编程语言如Python、Java等，可以提升在IT行业的竞争力。

设计：学习平面设计、UI/UX设计等技能，适用于广告、互联网等行业。

市场营销：掌握数字营销策略和工具，提升市场推广能力。

管理：参加MBA课程或获得专业资格证书，提升领导力和管理能力。

数据分析：学习数据分析技能，适用于金融、市场研究等领域。

新能源汽修：随着新能源汽车市场的扩大，学习新能源汽修技术前景广阔。

电工技术：学习电工技能，适用于建筑、工业和家居领域。

PLC编程：掌握工业自动化系统的核心技术，适用于制造业转型升级。

焊接技术：学习焊接技术，适用于汽车、机械、船舶等制造业领域。

软技能

沟通能力：通过参加工作坊、研讨会或在线课程提高沟通能力。

领导力：提升领导力和团队合作能力，有助于在职场中取得更好的发展。

时间管理和压力管理：这些技能对于提高工作效率和生活质量至关重要。

兴趣爱好

艺术类技能：如绘画、音乐、舞蹈等，可以丰富生活，培养审美能力和创造力。

外语学习：掌握一门或多门外语，可以拓宽职业道路和文化交流。

生活技能

健身与瑜伽：学习健身和瑜伽知识，有助于保持身体健康和心理平衡。

美食烹饪：学习烹饪技巧，满足口腹之欲，并在必要时为自己和家人提供美味佳肴。

新兴技术

人工智能：学习AI技术，掌握大数据、机器学习、自然语言处理等，为未来的职业生涯提供广阔的发展空间。

数字技能：包括数据分析、网络安全、区块链技术等，这些技能在数字化时代越来越重要。

健康与养生

营养学：学习营养学知识，帮助自己保持健康的饮食习惯。

健康知识：了解健康知识，如健康饮食、定期锻炼等，帮助自己保持健康的体魄。

根据以上建议，三十多岁的人可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的技能进行学习，以提升个人竞争力和生活质量。