采购学习的内容主要包括以下几个方面：

采购战略及风险评估：

学习如何制定采购战略，评估和管理采购风险，以确保采购活动的顺利进行和企业的利益最大化。

采购成本管理：

掌握降低采购成本的方法和技巧，包括询价、比价、议价等，以提高采购效率和降低成本。

供应链管理：

了解供应链的运作和管理，包括采购物料与供应商的关系、货物采购、运输、仓储等环节的基本知识，以及供应链设计、关键指标等。

采购合同管理：

学习如何起草、管理和执行采购合同，包括合同的签订、订单管理、货款支付、进货与验收等，以确保双方权益。

供应商选择与评估：

掌握如何选择和评估供应商，包括供应商的选择标准、关系管理、绩效评估等。

采购谈判技巧：

学习如何与供应商进行有效谈判，争取最好的价格和条件，同时具备良好的沟通能力和人际关系技巧。

市场分析：

进行市场调研，了解市场动态，预测价格趋势，选择适合的供应商。

法律法规知识：

熟悉相关的法律法规，包括贸易法、合同法等，以确保采购活动的合法性和合规性。

财务税务知识：

了解财务和税务知识，包括增值税的计算和抵扣规则等，以便更好地进行成本控制和财务管理。

跨文化沟通与国际化视野：

了解不同文化背景下的商务习惯和沟通方式，具备跨文化沟通能力与国际化视野，以适应全球化采购的需求。

成本控制与预算管理：

学习如何制定和执行采购预算，控制采购成本，提高采购效率。

其他能力：

包括分析能力、应变能力、营销策划能力、工作责任心与事业心、职业道德等，以提升采购人员的综合素质和能力水平。

通过系统地学习这些知识和技能，采购人员可以更好地开展采购工作，提升职业自信，成为能力强、懂管理的卓越采购人。