要学习造桥，可以考虑以下专业和相关课程：

土木工程专业：

这是最直接相关的专业，涵盖了桥梁与道路的设计、施工、管理等方面的知识。土木工程专业通常包括桥梁工程、道路工程、隧道工程、水利工程等多个方向。

交通工程专业：

这个专业关注交通规划、交通设计、交通安全、智能交通等方面，在路桥领域，交通工程专业主要涉及道路和桥梁的交通流分析、交通组织设计以及交通安全设施的设置等。

桥梁设计与建造专业：

这是一个更为专业的方向，专注于桥梁的设计和建造技术。

道路桥梁与渡河工程专业：

这个专业是土木工程一级学科和交通运输工程一级学科下属的二级学科，涵盖了道路工程、桥梁工程和渡河工程等多个领域，培养学生从事公路、城市道路、机场工程、桥梁及隧道工程等方向的设计、施工、养护、管理等方面的能力。

管理科学与工程专业：

在路桥领域，管理科学与工程专业主要涉及工程项目管理、工程管理信息化等方面的知识。

相关力学专业：

如理论力学、材料力学、断裂力学等，这些是桥梁设计和施工中必须掌握的基本理论。

造价员、岩土工程师、结构工程师、一级建造师、建设部监理工程师：

这些专业资格在造桥工程中也非常重要，涉及工程造价、工程地质、结构设计、施工监理等方面。

具体课程方面，道路桥梁与渡河工程专业的课程通常包括：

理论力学

材料力学

结构力学

结构设计原理

土质学与土力学

工程测量

道路建筑材料

道路勘测设计

路基路面工程

桥梁工程

隧道工程

公路施工组织与概预算

道路景观与环境设计

工程实践

岗位实习。

建议选择土木工程专业，特别是桥梁与道路方向，以系统学习桥梁建设所需的专业知识和技能。此外，具备相关的专业资格和实践经验也是非常重要的。