医学检验技术专业的学习内容主要包括以下几个方面：

综合素质课程

大学英语

体育

政治理论课

大学计算机

军事理论

生物学

高等数学

无机化学

物理学

医学检验技术导论

医学史等

医学基础课程

系统解剖学

组织学与胚胎学

生物化学

生理学

医学免疫学

医学寄生虫学

医学微生物学

医学遗传学

细胞生物学

病理生理学

病理学

医学统计学

预防医学

流行病学

仪器分析

医学心理学等

专业课程

临床医学概要

临床检验基础

临床免疫学检验

临床微生物学检验

临床生物化学检验

临床血液学检验

临床分子生物学检验

临床输血学检验

临床实验室管理学等

此外，还有一些专业方向的课程，例如输血方向的专业课程包括：

医用化学

人体结构与机能

生物化学

病理学

药理学

临床检验仪器

分子生物学概要

临床疾病概要

临床基本检验

生物化学检验

微生物学检验

寄生虫学检验

免疫学技术与检验

血液学检验等

总体来说，医学检验技术专业的学习内容涵盖了化学、基础医学、临床医学和医学检验等方面的基本知识和技能，旨在培养具备较强实践能力和良好职业道德的高素质实用型技术技能人才。