EHS总监需要学习和掌握以下方面的知识和技能：

EHS法律法规

了解并掌握相关的环境、健康与安全法律法规，包括国家和地方的环保法规、职业健康标准、安全生产条例等。

风险管理

学会识别潜在的风险因素，评估其对环境、员工健康和安全的影响，并制定相应的控制措施来降低风险。

事故预防与应急响应

掌握事故预防的策略和方法，如进行安全培训、实施安全检查等，并制定应急预案以应对紧急情况。

持续改进

通过数据分析、员工反馈等方式发现体系中的不足，并采取措施进行改进，以提高EHS管理水平。

沟通协调

与不同的人群进行有效沟通，协调各方利益，推动EHS目标的实现。

领导力与团队建设

激励团队成员，提升团队协作能力，共同为实现EHS目标而努力。

技术知识

包括事故调查和根本原因分析、EHS危害识别和风险评估方法、人机工程学知识、职业危害因素监测与职业卫生管理等。

英语能力

对于某些国际公司和机构，具备良好的英语听说读写能力是非常重要的。

专业课程

在大学里通常会学习相关的工程学科，如环境学、安全工程、职业健康和安全等，以及相关的通识课程。

其他

如变更管理与预防性维护、EHS审核与检查、EHS领导力与危机管理等。

此外，EHS总监还需要根据具体行业的要求，深入学习和掌握该行业的相关知识和标准，例如了解国际项目所在地的地方性EHS规范和管理要求。

建议

EHS总监的学习路径应该是系统性和全面的，从基础的管理知识到具体的技术操作，再到法律法规的掌握和沟通协调能力的提升。建议结合在线课程、专业培训和实际工作经验，不断提升自己的专业水平和综合能力。