学习萨克斯可以选择以下几所知名大学：

东京艺术大学

日本顶尖的艺术院校，以严格的招生标准和高水准的古典音乐教育闻名。萨克斯课程主要集中在古典乐领域，注重音乐基础理论和演奏技术，提供全面的古典音乐训练，包括独奏、重奏、乐团等多方面。

东京音乐大学

萨克斯专业以古典音乐训练为基础，同时也提供跨界的学习机会。学生不仅学习萨克斯的演奏技巧，还会接触音乐理论、音乐史、音乐分析、室内乐和交响乐团等相关课程，培养全面的音乐素养。

洗足学园音乐大学

位于日本，提供萨克斯专业教育，注重实践与演奏技能的培养。

中央音乐学院

中国顶尖的音乐学院之一，提供全面的音乐教育，包括萨克斯专业。其爵士乐教育中心开设了萨克斯专业，注重演奏技能和音乐理论的教学。

上海音乐学院

中国著名的音乐学院，萨克斯专业享有盛誉。学生将深入学习爵士乐的历史、文化、演奏技术和音乐理论。

中国音乐学院

以中国传统音乐教育与研究为特色，萨克斯专业也颇具特色。

四川音乐学院

西部地区的音乐教育重镇，提供包括萨克斯在内的多种音乐专业教育。

沈阳音乐学院

东北地区重要的音乐学院，萨克斯专业教学水平高。

星海音乐学院

南方著名的音乐学院，萨克斯专业教学资源丰富。

北京电影学院音乐与录音艺术学院

设有萨克斯专业，旨在培养具备国际视野和能力的高素质爵士乐人才。

复旦大学爵士乐中心

提供萨克斯专业的培训，主要注重表演技巧和创作能力的培养。

其他综合类大学

如四川大学、湖南大学、武汉大学等，这些学校的艺术系或艺术学院也提供萨克斯专业。

国际院校

伊斯曼音乐学院、曼哈顿音乐学院、伯克利音乐学院、英国皇家音乐学院（RCM）、华盛顿大学音乐学院等，这些国际知名的音乐学院也提供高质量的萨克斯教育。

这些大学在萨克斯专业方面都有各自的优势和特色，学生可以根据自己的兴趣、职业规划以及学术背景来选择合适的学校。建议访问各大学的官方网站或咨询相关专业人士，获取更详细的信息和申请要求。