选择学习的小技术时，可以考虑以下几种：

西点制作：

随着时尚行业的发展，西点的需求越来越大，无论是就业还是创业，工作环境都非常好。

门窗制作：

学习门窗制作和安装技术，如果自己学会制作，月入过万也是非常容易的。

汽修：

汽车普及到家家户户，学汽修技术出来后有稳定的工作，高级技师的待遇很高。

小吃技术：

学会制作各种小吃，如蒸包子、做馄饨等，开个小吃店是可行的，且有创意的小吃更容易受欢迎。

水电工：

水电工在工地上有很多工种，赚钱不错，且可以自己接私活。

会计：

几乎所有公司都需要会计，自己成立代账公司或开设短视频自媒体账号，增加知名度。

新能源技术：

学习新能源技术，学几个月就行，找工作快。

电工技术：

学电工技术一两个月就能掌握，且前景不错。

PLC自动化：

学习PLC自动化技术，学两三个月，找工作不愁。

焊工技术：

学焊工技术半个月到三个月就能搞定，且行业需求大。

厨师：

学厨师技术好找工作，工资高，且可以自主创业。

服装设计：

学服装设计技术好，可以成为高端品牌的设计师。

美容：

学美容技术不怕找不到工作，技术好的话将来自己开美容院也能挣钱。

按摩：

学按摩技术好找工作，也可以自己创业，开按摩店。

理发技术：

随着人们生活水平的提高，对理发的需求增加，学理发技术创业门槛低。

室内设计：

学习室内设计技术，市场需求大，可从事多个行业。

微整形技术：

学微整形技术，满足人们对美的追求，行业逐渐兴起。

视频剪辑：

掌握视频剪辑技术，满足现代人碎片化时间的视频创作需求。

藤艺编织：

学习藤艺编织技术，具有自然、环保、美观等特点。

机械操作工：

学习机械操作工技术，工资待遇会相对提高。

网络维修：

学习网络维修技术，满足现代人对网络的需求。

电脑IT技术：

学习电脑IT技术，就业面广。

装修：

学习装修技术，市场需求大，可自主创业。

影视动画设计：

学习影视动画设计技术，行业前景好。

影视特效：

学习影视特效技术，满足现代影视制作的需求。

根据以上信息，可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的小技术进行学习。如果对某个技术特别感兴趣，也可以深入学习，成为该领域的专家。