太奶奶是指 父亲的奶奶或姥姥，具体来说：

父亲的奶奶：

即祖父的妻子，在家庭中的地位较高，通常被称为太奶奶。

父亲的姥姥：

即祖母的母亲，也通常被称为太奶奶。

此外，在一些地区，母亲的奶奶也会被称为太奶奶，但习惯上会称其为太姥姥。

太奶奶这一称呼主要在中国传统家庭中使用，具有尊敬和亲密的意味。在家族亲友的长幼先后中所居的地位属于长辈，家庭成员在日常生活中会向太奶奶请安、敬烟、让座、让路，坐次上也十分讲究，不能乱了礼法。