《烟花易冷》这首歌的歌词 主要描述了一种爱情的短暂与美丽，以及人事已非的感慨。歌词通过烟火的易冷来比喻爱情的短暂，以及美好瞬间背后的逝去遗憾。歌曲中表达了一种抒情式的感叹，用古典的韵味描绘了一对情人多年前非常单纯的感情，但后来分开，多年后，男方听说女方一直在痴情地等待他，而生发出的许多人事已非的感慨。

具体歌词中，提到了“烟花易冷，酒醒时分”，这样的歌词仿佛让我们看到了璀璨烟火瞬间熄灭后的空旷，提醒我们在美好瞬间背后，隐藏着逝去的遗憾。周杰伦通过巧妙的比喻，将爱情的短暂与美丽展现得淋漓尽致。歌词还描绘了一个凄美的爱情故事，以北魏时期杨衒之所著《洛阳伽蓝记》中描述的盛极繁华后倾塌颓圮的千年古都洛阳城为背景，虚构出一名皇家将领与其所倾慕女子之间如烟花般易逝的爱情故事。

综合来看，《烟花易冷》的歌词通过烟火的易冷来比喻爱情的短暂与美丽，以及美好瞬间背后的逝去遗憾，表达了一种对爱情的深深感慨。