在电影《让子弹飞》中，老二之死被设定为一个复杂且扑朔迷离的情节。综合多个来源的信息，可以得出以下结论：

老二的性取向：

老二是一个同性恋，这使得花姐的美人计对他无效。这一信息得到了多个来源的确认。

师爷的出卖：

师爷葛优在电影中得知了老二出城接应张麻子的任务，并将这一消息告诉了黄四郎。黄四郎随后派假麻匪在山上杀掉了老二。师爷在临死前可能还知道了一些关于老二之死的秘密，但没有说出口。

花姐的身份：

花姐实际上是黄四郎的卧底，她最初是为了破坏兄弟之间的友谊和收集情报。然而，后来花姐产生了真感情，彻底反叛了黄四郎。

黄四郎的阴谋：

黄四郎通过一系列精心设计的阴谋，最终导致了老二的死亡。这包括利用师爷和花姐来达到他的目的。

结尾的暗示：

在电影的结尾，张麻子对老三说“老二，你死得冤”，这表明张麻子意识到老二是被自家人害死的。

综合以上信息，可以得出结论：老二之死是由于他的性取向导致他无法被花姐迷惑，进而被师爷和黄四郎设下的局所害死。师爷的出卖和黄四郎的阴谋是导致老二死亡的直接原因。